Château Dillon, domaine de l'appellation Haut-Médoc, ouvre la célèbre route des Châteaux du Médoc. Plus qu'une exploitation viticole, c'est le cadre de la formation des étudiants du Lycée Agro-Viticole de Bordeaux-Blanquefort. C'est également un domaine d'application, de recherche et de développement et une unité de production et de commercialisation.

Depuis le 1er janvier 2010, les trois établissements d'enseignement et de formation agricoles de la Gironde ont fusionné pour former l'EPLEFPA* de Bordeaux-Gironde. Notre gamme s'enrichit ainsi de vins des appellations Lalande de Pomerol, Montagne Saint-Emilion, Crémant de Bordeaux et Sauternes...

* Etablissement Public Local d'Enseignement et de Formation Professionnelle Agricoles